スナック菓子や塩気のあるお菓子は、おいしくてついつい食べすぎてしまうもの。しかし、これらのお菓子は、太るだけでなく、数年後の未来に健康に悪影響を及ぼすことはご存知でしょうか？
そこで、今回はスナック菓子や塩気のあるお菓子の置き換えとしておすすめの、健康おかしの選び方をご紹介します。
スナック菓子・塩味のお菓子の代表って？
美味しいとされる代表的なスナック・塩味のお菓子の代表って？
スナック菓子や塩気のあるお菓子の代表としては、以下のようなものが挙げられます。
チップス（ポテトチップス・じゃがりこ・チップスターなど）
その他スナック菓子（ベビースター・柿の種・かっぱえびせんなど）
せんべい
塩味・梅味の飴
塩味・梅味のガム
これらのお菓子は、いずれも塩分や油分が多く含まれています。また、添加物も多く使用されています。
なぜだめなのか？添加物・過剰な塩分・変質した油分
スナック菓子や塩気のあるお菓子は、以下の3つの理由で健康に悪影響を及ぼす可能性があります。
1. 添加物
スナック菓子や塩気のあるお菓子には、保存料や着色料、香料などの添加物が含まれています。これらの添加物は、体に悪影響を及ぼす可能性があるといわれています。
2. 過剰な塩分
スナック菓子や塩気のあるお菓子には、塩分が過剰に含まれています。塩分は、血圧上昇や腎臓への負担などの原因になる可能性があります。
3. 変質した油分
スナック菓子や塩気のあるお菓子には、油分が使用されています。この油分は、熱処理によって酸化や変質を起こし、発がん性物質が発生する可能性があります。
スナック菓子や塩気のあるお菓子は、以下の3つの点で健康に悪影響を及ぼす可能性があります。
身体を蝕む危険性
添加物や過剰な塩分、変質した油分は、身体に悪影響を及ぼす可能性があります。具体的には、以下のような症状を引き起こす可能性が考えられます。
胃腸障害
高血圧
動脈硬化
心筋梗塞
脳卒中
糖尿病
アレルギー
ガン
スナック菓子など健康に良くないお菓子を頻繁に摂取すればするほど病気や身体を壊すリスクが高まります。
ダイエットの対敵！肥満だけではなく生活習慣病へまっしぐら
脂質は、糖質を抑えてカロリーが１番高い栄養素です。1gあたり約9kcalもあります。そのため、脂質や塩分の多いお菓子を食事の代替のように食べたり、多く摂取してしまうと、簡単に1日のカロリーや油分を超過し、太る原因となります。ダイエットしている方は１番の対敵となるでしょう。
また、高カロリーを続けると身体が常に無理をしている状態に。生活習慣病だけでなく大病になるリスクも大きくなります。健康でいたい方にとっての対敵です。
発がん物質が盛りだくさん
スナック菓子や塩気のあるお菓子に含まれる変質した油分には、発ガン性物質が含まれている可能性があります。具体的には、以下のようなものが挙げられます。
トランス脂肪酸
ヘテロサイクリックアミン
ポリアクリルアミド
我慢しない健康的なおかしの選び方
糖分・甘味の過剰摂取を避けるために、おやつは、糖分や甘味が控えめなものを選ぶことが大切です。以下に、おすすめの健康おやつをご紹介します。
置き換えおやつを選ぶポイント
スナック菓子や塩気のあるお菓子を我慢せずに、健康的に食べたい場合は、以下のようなものを選ぶと良いでしょう。
原材料がシンプルなもの
原材料がわかりやすくシンプルなものを選ぶことで健康への悪影響を抑えることができます。できるだけ加工度が低いものを選ぶと良いです。
添加物や保存料が使われていないもの
お菓子は添加物のオンパレードです。できるだけ添加が少ないものや使われていないものを選びましょう。
塩分が少ない、もしくは使われていないもの
スナック菓子などは一瞬で美味しいと感じます。これは高糖分、高塩分、高油分が隠れている証拠です。できるだけ現物の味に近いものが望ましいです。
油で揚げていないもの
できるだけチップス類の油は避けたほうが良いでしょう。変質した油は国も認めている発ガン性物質です。
栄養素が豊富なものを選ぶ
自然由来の食べ物などから、カルシウム、ビタミンやミネラルなどの栄養素を補えるものをおやつにすることが望ましいです。そういったものを選ぶことで身体が喜び、健康を維持することができます。
食物繊維が豊富なものを選ぶ
食物繊維は、満腹感を与える働きがあります。また、血糖値の上昇を抑える働きもあります。
選びたいおやつ
具体的な商品としては、以下のようなものが挙げられます。
スナック・塩味のお菓子
ナッツ類
無塩ナッツがベスト！良質な栄養素と必須アミノ酸が豊富です。スナック菓子が食べたい方は有塩ナッツがおすすめです。
食べる煮干し
食べる煮干しは、カルシウムやDHA、EPA、その他にも健康にいい成分が目白押しです。塩分は多いのでそこだけ気にすれば、健康志向の方にも抜群のおやつになります。
手作りノンフライ野菜チップス
ノンフライ野菜チップスは食物繊維や栄養素がたっぷり！油を使わないフライヤーで手作りするのが◎。
蒸し肉・焼肉・キムチサラダなど
チップスが食べても食べても欲求がなかなか止まらないのは栄養がないから。身体が求めている栄養を取ることで身体が満たされていきます。もし食べたくなったら、がっつりメインデッシュやサラダを食べて見てください。
これらのおやつは、糖分・カロリー・油分が控えめながら、食物繊維や栄養素が豊富です。また、食べ応えがあるので、満足感も得られます。
まとめ
おやつは食生活の楽しみの一つでもあります。特にスナック菓子はポリポリ・パリパリとつい手が出てしまうもの。我慢しすぎるのもよくありませんが、それを言い訳に同じ量を食べ続けるのもよくありません。身体に害があるものだと認識し、ご紹介した置き換えおやつを上手に活用して、量を減らしていきましよう。また、可能であればダイエットの成功や、健康に維持に努めて見てくださいね。
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