果物

バナナは食物繊維が豊富で、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方が含まれているのが特徴です。特にペクチンという水溶性食物繊維が多く含まれています。水溶性食物繊維は、便の水分を吸収して柔らかくしたり、腸内細菌のエサとなって善玉菌を増やす働きがあります。不溶性食物繊維は、腸内のぜん動運動を活発にして、便の排出を促します。このため、便の軟化や排便の促進が期待でき、腸内の健康を維持する手助けとなります。トリプトファン︰頭が良くなるセロトニンやドーパミンの素　バナナには、トリプトファンという成分が含まれています。トリプトファンは、脳内でセロトニンやドーパミンなどの神経伝達物質に代謝されます。セロトニンは、気分を落ち着かせる働きがあり、ドーパミンは、集中力や記憶力を高める働きがあります。バナナを食べることによって、脳の働きを活性化、気分を安定させ、記憶や学習を促進します。

抗酸化力のみのランキングと違い、以下は、結果を得られやすく活性酸素除去能力が高い、高抗酸化力食品をランキング形式でご紹介します。第一位　キウイフルーツ　理由は？ キウイフルーツは、ビタミンCが豊富に含まれる果物でさまざまな栄養価もギュッと凝縮されています。ビタミンCは、抗酸化物質の一種であり、肌の老化を防ぐ効果が期待できます。また、キウイフルーツの皮には、ビタミンC以外にもポリフェノールや食物繊維が豊富に含まれていますので皮ごとが一番おすすめ。ただし少々難しいのでできるだけ皮の近くの果肉もしっかり食べるようにすると余すことなく栄養を摂ることができます。

果物の栄養価と効果詳細 栄養価比較グラフと個別の効能詳細を紹介しています。 果物の栄養価比較グラフ 以下のグラフは、りんご、レモン、キウイフルーツ、バナナの100gあたりの栄養価を大まかに比較したものです。栄養素は、エネルギー、たんぱく質、...