夏の美容には、食事も重要です。特に夏野菜は美肌やダイエットに効果的な栄養素を豊富に含んでいます。今回は、夏野菜を使った美容効果やダイエット効果のあるレシピを5つご紹介します。飲む日焼け止めのように抗酸化力の高いレシピをうまく活用し、この夏は健康で美しく過ごしていきましょう。
1. トマトときゅうりのサラダ
抗酸化作用が高いトマト・きゅうりでダイエット&むくみ撃退
トマトに含まれるリコピンは、紫外線から肌を守り、美肌効果が期待できます。きゅうりには水分や食物繊維が豊富で、ダイエットにも効果的です。このサラダは、シンプルながらも美容と健康に優れた一品です。ドレッシングに酢を混ぜると抗酸化作用が高まり更にシミ・シワを予防する効果が高まります。
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毎日トマトジュースで飲む紫外線対策
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2. ズッキーニのグリル
低カロリーと満足感のあるのに身体に優しい
ズッキーニには低カロリーでありながら食物繊維やビタミンCが豊富に含まれています。グリルすることで甘みが増し、満腹感を得ながらダイエットをサポートします。
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3. ピーマン炒め・ピーマンの肉詰め
夏がチャンス！脂肪を燃やしやすくするピーマン
夏場は代謝が上がる絶好のチャンス。ピーマンに含まれるカプサイシンは新陳代謝を促進し、脂肪燃焼を助ける働きがありダイエットに効果的です。特に旬の夏のピーマンは栄養価や有効成分が豊富なので積極的に食べるのがオススメ！肉詰めにすることでたんぱく質も摂取でき、食べ応えもあり一石二鳥です。
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4. とうもろこしの冷製スープ
ビタミンA・Cが豊富で栄養バランスも高い夏野菜
とうもろこしにはビタミンAやビタミンCが豊富で、肌のターンオーバーを促進し、美肌効果が期待できます。他にもカルシウム、マグネシウムなどバランスよく含まれているため、疲労回復にも効果的。夏に焼きトウモロコシは定番ですが、冷製スープなのでたくさん食べれて暑い夏にぴったりの爽やかな一品です。
年中使いたい方はグルテンフリーのトウモロコシ粉
コーンスープ以外にもパンやトルティーヤなどに使えるので、小麦アレルギーの方やグルテンフリー生活がしたい方おすすめです。砕きが粗いものはシリアルとしても食べれます。
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豆知識：コーンスターチはとうもろこしからデンプンだけを取り出したもので、とうもろこし粉はとうもろこしがまるごと使われているため、たんぱく質やミネラル分も豊富に含まれてるよ。
5. ナスとトマトのラタトゥイユ
抗酸化が高い組み合わせで紫外線のダメージオフ
ナスとトマトには抗酸化作用があり、肌の老化を防ぎ、美肌効果を高めます。ラタトゥイユは野菜の旨みがたっぷり詰まった料理で、美味しさと美容を兼ね備えた一品です。
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トマトジュースで年中美肌効果！スープにも代用可
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旬の野菜を届けてくれる便利な宅配
旬のお野菜を届けてくれるのでとっても新鮮！
美味しいお野菜が多く、嫌いな野菜も子供が食べてくれるからオススメです。
いつでも食べたい・摂取したいなら
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これらの夏野菜レシピを取り入れることで、美肌やダイエット効果を期待しながら、健康的な食生活を送ることができます。夏の美容をサポートする食事への取り組みを始めて、内側からも外側からも輝く美しさを手に入れましょう。
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